焙煎人プロフィール

名前
橋本 和也

橋本 和也
(1979年・神戸生まれ)

コーヒーに関わる外食・販売・店舗プロデュースに従事し、2010年cafe' L'avenir-カフェ ラヴニール-を開業。

2011年より神戸調理製菓専門学校 外部講師(喫茶学担当)。

日本スペシャルティコーヒー協会主催 全日本バリスタ競技大会2003 サイフォンの部セミファイナリスト,ジャパンコーヒーロースティングチャレンジ2012 ファイナリスト。

SCAA/CQI認定QグレーダーSCAJ認定コーヒーマイスター・JTA認定ティーアドバイザー・NBA認定バーテンダー。